Новости здоровья. Лучшие статьи о здоровье.

Открыла для себя новый салат из перца. Готовится 5 минут, продуктов минимум и ну, очень вкусный.

Просто бесподобный салат из болгарского перца! Очень ароматный, яркий, красивый и нереально вкусный. Его можно использовать как гарнир или в качестве закуски. Ингредиенты все простые, но как по мне, идеально сочетаются друг с другом.

Пошаговый рецепт салата из сладкого перца с фото:

 
перец
перец

Перец мою, убираю семечки и нарезаю на кольца. Можно резать и соломкой, но мне так больше нравится.

 
сладкий перец
сладкий перец

В кастрюльку наливаю 300 мл. только что закипевшей воды, добавляю пол чайной ложки соли и хорошо размешиваю.

 
вода с солью
вода с солью

Перекладываю перец в кастрюлю буквально на одну минутку, а затем сливаю воду и «промакиваю» бумажными полотенцами.

 
болгарский перец
болгарский перец

Перец стал гораздо мягче, перекладываю его в миску, где и буду делать салат.

 
закуска из перца
закуска из перца

Нарезаю лук на полукольца. У меня красный лук, но можно брать и обычный репчатый лук.

Добавляю лук к перцу.

 
перец с луком
перец с луком

Мелко нарезаю чеснок и добавляю к овощам.

 
перец с чесноком
перец с чесноком
Займусь теперь заправкой.

В глубокой тарелке смешиваю соевый соус с оливковым маслом, добавляю лимонный сок, мед и перемешаю.

 
заправка для салата
заправка для салата

Заметка! Оливковое масло можно заменить на подсолнечное.

Заправляю салат и добавляю кунжут.

 
вкусный салат
вкусный салат

 

 
салат с кунжутом
салат с кунжутом

Совет! Очень рекомендую кунжут немного обжарить на сухой сковороде, так он станет гораздо ароматнее.

Перемешиваю салат и отправляю в холодильник хотя бы на 1 час. Если есть время, можно и дольше.

 
салат с перцем
салат с перцем

Чем дольше стоит такая закуска из перца, тем становится только вкуснее.

 
рецепты из перца
рецепты из перца

Приятного аппетита!

Список продуктов:

  • 3 шт. Болгарского перца (250 гр.)
  • половина луковицы — 70 гр.
  • зубчик чеснока
  • 2 ст.л. сока лимона
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. масла (оливковое или подсолнечное)
  • 2 ст.л. кунжута
  • пол чайной ложки меда
  • 300 мл. воды
  • пол чайной ложки соли

Поиск по сайту


Реклама



Сайт о здоровье

 www.wekzdorov.ru 

 

 Фруктовые букеты в Новотроицке. www.frubuk.ru 


 

Домашний текстиль в Новотроицке.

Бортики в кроватку. Коконы на выписку.

Подушки для беременных в Новотроицке.

  www.vk.com/tekstil56rus